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PizzaOriginal Neapolitan Pizza! Get out of the standard concept of pizza... here you'll find signature pizzas as well as twists on classics!
Pizza
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ALICIE ED IL CAPPERAIO MATTO
Fiordilatte dei monti Ragusani, datterino giallo e rosso semi-dry, alici di Cetara o rustiche triscele, polvere di capperi, olio EVO Bio 'Cherubino DOP' Terraliva
€12
ALICIE ED IL CAPPERAIO MATTO
MONSIUER TRUFFE
Fiordilatte dei monti Ragusani, taleggio, funghi porcini, prosciutto arrosto, perlage di tartufo
€22
MONSIUER TRUFFE
CRUSCO PICCANTE
Pomodoro pelato 100% italiano, fiordilatte dei monti Ragusani, schiacciata piccante di puro suino, peperone crusco, gocce ai 5 peperoncini, olio EVO Bio 'Cherubino' Terraliva
€13
CRUSCO PICCANTE
AL CONTADINO NON FAR SAPERE
Fiordilatte dei monti Ragusani, Blu di bufala, sfoglie di pere, lardo di colonnata DOP, miele e polvere di cavolo nero
€15
AL CONTADINO NON FAR SAPERE
La Bonelli
Crema di zucchine, mozzarella di bufala, Salmone marinato home-made, pepe rosa e menta
€15
La Bonelli
LA MORTA (TI FA) BELLA
Fiordilatte dei monti Ragusani, mortadella l'Artemano budello naturale, pesto di pistacchio Siciliano, stracciatella, pistacchio spezzato, olio EVO Bio 'Cherubino DOP' Terraliva
€16
LA MORTA (TI FA) BELLA
BABY MELANZANA
San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana, baby melanzane fritte, ricotta infornata Siciliana, basilico km0
€14
BABY MELANZANA
SCIÙPIZZA
San Marzano DOP, mozzarella julienne, prosciutto crudo stagionato 24 mesi, pesto di rucola, scaglie di grana 24 mesi, burratina intera
€17
SCIÙPIZZA
ESTERIZZA
Fiordilatte dei monti Ragusani, pomodorino rosso essiccato al sole di Sicilia, scarola Messinese, pangrattato croccante aromatizzato ai profumi del Mar Mediterraneo, alici di Cetara o rustiche triscele
€14
ESTERIZZA
ACQUA & SALE
Mozzarella di bufala Campana, pomodoro corbarino in acqua e sale, crema di basilico, olio “Cherubino DOP” Terraliva
€10
Vegetariano
Vegetariano
ACQUA & SALE
GIUSTA PER L 'HANGOVER
Fiordilatte dei monti Ragusani, provolone affumicato km0, porchetta, patate al forno con rosmarino, zest di limone, pepe nero
€12
GIUSTA PER L 'HANGOVER
MARGHERITA DOLCEVITA
Datterino giallo dolce, fiordilatte dei monti Ragusani, basilico, olio “Cherubino DOP” Terraliva
€9
MARGHERITA DOLCEVITA
SAN MARZANO & SANTA MARGHERITA
San Marzano dell’agro nocerino Sarnese, Mozzarella di bufala campana, basilico, olio “Cherubino DOP” Terraliva
€12
Vegetariano
Vegetariano
SAN MARZANO & SANTA MARGHERITA
BLU DI BUFALA & CO.
Crema di Parmigiano Reggiano DOP, fiordilatte dei monti Ragusani, blu di bufala Quattro Portoni, caciocavallo ragusano DOP, crema dolce di cipolla di Giarratana, erba cipollina, olio EVO Bio 'Cherubino DOP' Terraliv
€14
Vegetariano
Vegetariano
BLU DI BUFALA & CO.
SFINCIONE ALLA PALERMITANA
Salsa di pomodoro home-made, cipolla, acciughe, caciocavallo, origano, pan grattato aromatizzato agliu agrumi siciliani
€12
Vegetariano
Vegetariano
SFINCIONE ALLA PALERMITANA
ROSSO PIÈNNOLO
Pomodoro del Piènnolo DOP, fiordilatte dei monti ragusani, basilico, olio “Cherubino DOP” Terraliva
€9
Vegetariano
Vegetariano
ROSSO PIÈNNOLO
LA ROMANA BRANCHI
San Marzano DOP, bufala campana DOP, prosciutto cotto AltoCotto Branchi, basilico
€14
LA ROMANA BRANCHI
LA PIZZA SUL PIATTO CHE SCOTTA
San Marzano DOP, fiordilatte dei monti Ragusani, salame piccante
€12
LA PIZZA SUL PIATTO CHE SCOTTA
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